Делись в соцсетях первым

готовим кашу правильно

 

Привет, мои дорогие читатели. Тема рецептов ПП бесконечна и мы продолжаем знакомиться с правильными блюдами. Сегодня хочу предложить вам рецепты каши ПП на завтрак. Попробуйте разнообразить свой утренний рацион! Давайте научимся, как приготовить кашу вкусно, быстро и главное диетически и полезно.

Кстати, вы знаете, почему на завтрак традиционно во многих культурах кушать именно кашу? Да потому что каша – это источник правильных, медленных углеводов. А углеводы это что? Правильно – это энергия, умственная активность, которые необходимы каждому человеку, особенно тем, кто занимается спортом и ведет активный образ жизни. Впрочем, подробнее о пользе завтрака, можно почитать в статье «Что есть на завтрак на правильном питании и похудении – 10 рецептов диетического завтрака».

Рецепт каши №1 – пшенка с тыквой

как приготовить кашу для пп

Люблю тыкву, а так как на дворе осень и тыква является королевой осеннего стола, начнем с рецепта каша на основе тыквы.

Для приготовления блюда нам понадобится:

  • 400 граммов тыквы (очищенной);
  • Пшено – 1 стакан;
  • Нежирное молочко – 1 стакан;
  • Соль.

Пшено нужно хорошенечко промыть, меняем воду раза 3-4 не меньше. Тыкву нарезаем меленькими кубиками и выкладываем в кастрюлю. Заливаем тыкву молоком и ставим на огонь. Доводим молоко до кипения, добавляем пшено, солим и, уменьшив огонь, варим примерно полчаса. Периодически помешиваем. Затем выкладываем содержимое кастрюльки в чугунок или горшочек для духовки. Отправляем горшочек в духовой шкаф, и при температуре 150 градусов запекаем кашу еще минут 20 – 25. Все, приятного аппетита, каша готова.

Рецепт каши №2 – гречка с яйцом

рецепты каши гречневая каша с яйцом

Гречку любят многие, она полезная и вкусная. Но, бывает, что и гречневая каша становится опостылым блюдом. Со мной именно так и случилось однажды, мне до смерти надоела гречка и я придумала, как разнообразить приевшуюся в прямом и переносном смысле кашу. Как выяснилось, придумала этот рецепт не я, а, наши предки, и блюдо это многие знают, как Гречка по-селянски или Гречка по-деревенски.

Для приготовления каши нам понадобится:

  • Гречка – 1 стакан крупы;
  • Яйца – 2 штуки;
  • Петрушка – небольшой пучок, примерно 50 граммов;
  • Лук – 1 штука;
  • Соль;
  • Оливковое масло (буквально одна ложка).

Гречневую крупу нужно хорошенько промыть и просушить бумажным полотенцем. Затем выкладываем крупу на сковороду и обжариваем до золотистого цвета на сухой сковороде. Эта хитрость придаст каше неповторимый аромат, как в печи у бабушки в деревне.

Добавляем капельку масла и хорошенечко перемешиваем, что бы масло равномерно распределилось по всей крупе.

Затем перекладываем гречневую крупу в кастрюлю, заливаем кипятком (2 стакана) и плотно закрываем крышкой. Оставляем кашу минут на 15 – крышку не открывать!

Тем временем отвариваем яйца, нарезаем мелко яйца и петрушку. Лук нарезаем также меленько и немного присолив, обжариваем на сковороде.

Выкладываем обжаренный лук, яйца и петрушку в кашу и хорошенечко перемешиваем. Закрываем крышкой еще раз, буквально на 5 минуток. Все, блюдо готово.

Рецепт №3 – овсянка с яблоком и медом

овсяная каша с яблоком

Овсяная каша – мой безусловный фаворит среди полезных завтраков. Я люблю овсянку, наверное, в любом виде – запаренную, отваренную, залитую на ночь кефиром, без ничего или с сухофруктами. Хочу рассказать вам один рецепт, который точно не оставит вас равнодушными.

Нам понадобится:

  • Овсяные хлопья – 50 граммов;
  • Нежирное молоко – 60 миллилитров;
  • Яблоко – 1 штука;
  • Мед – 15 граммов;
  • Соль.

Итак, берем яблоки и мелко нарезаем кубиками. Отправляем яблоко в микроволновку на самую максимальную мощность на минут 5. Хлопья овсянки заливаем кипятком и немного солим. Провариваем до полного впитывания и испарения воды, затем вливаем молоко и доводим до кипения. Закрываем кастрюлю крышкой и даем каше немного прийти в себя)). Минут через 7 добавляем в овсянку яблочки, мед и хорошенько перемешиваем.

Кстати сюда можно так же добавить орешки, кокосовую стружку, ягоды, сухофрукты, семечки или корицу. Не бойтесь экспериментировать! Овсяная каша очень демократична, если так можно выразиться. И хорошо «играет» практически со всеми фруктами, приправками, сметаной, йогуртом.

Рецепт каши №4 – тыквенная каша

диетическая тыквенная каша

Ну не могу я ограничиться единственным рецептом из тыквы. Держите еще одну кашу на тыкве, очень диетическое и безумно полезное блюдо.

Для каши нам понадобится:

  • Половина тыквы небольшой;
  • 1 стакан нежирного молока;
  • 2 столовых ложки меда;
  • Орешки, семечки, курага, чернослив (можно все вместе, можно, что-то одно).

Готовим. Очищаем тыкву от кожуры и нарезаем кубиками. Тыкву нужно предварительно отварить. Затем сливаем воду и вводим молоко, варим еще минут 5. Затем выключаем огонь и даем каше немного остыть. Теперь добавляем мед (мед нельзя добавлять в горячую кашу – он может лишиться массы полезных микроэлементов, витаминов). Перед подачей добавляем в кашу семечки или орехи, или что вы там хотите? Сухофрукты? Ок. Приятного аппетита.

Да, чуть не забыла, калорийность блюда на картинке указана без учета вспомогательных компонентов!

Рецепт каши №5 – пшенка с яблоками и курагой

пшенная каша с яблоками и курагой

Нам понадобится:

  • Пшенка – 100 граммов;
  • Яблоки – 50 граммов;
  • Курага – 50 граммов;
  • Молоко – 1 стакан;
  • Стевия (вместо сахара).

Хорошенечко промываем пшено, раза 4-5. Заливаем крупу кипящим молоком и добавляем 100 миллилитров воды. Ставим кастрюльку на огонь и варим кашу до полуготовности. Нарезаем мелко курагу и немного припускаем ее с 50 миллилитрами воды и стевией, до мягкого состояния. Яблочки очищаем от кожуры, нарезаем мелкими кубиками и смешиваем с курагой.

Нашу фруктовую массу отправляем к пшенке и доводим на маленьком огне до полной готовности – на паровой бане или водяной, как ее правильно назвать? Кстати, подавая блюдо, его можно полить компотом, например из сухофруктов – очень интересный вкус получается.

Ну вот, мои хорошие, думаю, на первое время вам хватит рецептов на завтрак. Приятного аппетита, берегите себя и свое здоровье! Питайтесь правильно! Делитесь рецептами в комментариях, и не забывайте подписываться на обновления моего блога.

С любовью Аня Аникеева.

Добавить комментарий

За мат, оскорбления и ссылки на вредоносные ресурсы администрация оставляет за собой право блокировки пользователя.


Защитный код
Обновить

http://www.zoofirma.ru/
.